 |
|
Nr.2 Maj, 2009 - Rabi` Al-Thani, 1430
|
Månadens matrecept 
DADELKAKA
3 dl vatten
250 g dadlar (torkade)
2 dl socker
200 g margarin
2 st ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk soda
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Koka upp vattnet, dadlarna skurna i bitar och sockret i en kastrull. Låt koka tills dadlarna är mjuka och mosiga. Rör ner margarinet i den heta smeten och låt alltihop svalna. Rör i äggen. Blanda vetemjölet, sodan, bakpulvret och vaniljsockret och rör ner alltihop i dadel- smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i 175 C, nedre delen av ugnen, i ca 1 timme.
Lycka till!
Tillbaka till digitaltidningen ZamZam
|
|